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董晴为什么可以用茶叶去除异味

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  茶叶的表面包括物理吸附和化学吸附。茶叶是一种组织结松又多孔隙的物从表面到内部有许多毛细管孔隙,构成各种孔隙管道,使茶叶具有较大的比表面积,而且,茶叶具有较强的吸附能力。不同级别茶叶茶坯的比表面积有显著差异,同一茶坯的比表面积和吸附量又因其含水量的变化而变化,茶坯含水量在5%一25%范围内,比表面积和吸附量均随含水量的增加而增大,因此,水分是影响茶坯吸附性能的重要因素之一,茶叶越干燥,吸收异味越强。。


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