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母牛妊娠期的热应激会影响后代的生产性能

据估计,在美国,奶牛的环境热压力导致奶牛产量下降、繁殖能力受损、患病率上升和寿命缩短,每年给乳品行业造成15亿美元以上的损失。但是,怀孕母牛的热压力会对它们未来的生产力和雌性后代的健康产生什么影响呢?这又会在多大程度上影响乳制品生产商的成本呢?在最近发表在《乳品科学杂志》上的一篇文章中,来自佛罗里达大学和加州大学戴维斯分校的科学家调查了在怀孕期间处于热应激环境下的母牛后代的表现和盈利能力。

根据资深作者Jimena拉波尔塔博士的大学动物科学系的佛罗里达,盖恩斯维尔,佛罗里达州,美国,先前的研究已经发现,小母牛生heat-stressed奶牛在妊娠后期生长更小,少产生平均每天5公斤牛奶在第一个哺乳,相比之下,小母牛生水坝,冷却在最热的天。

拉波尔塔说:“这表明胎儿环境对成年期的基因表达有永久性的影响。”“我们假设怀孕母牛在妊娠后期暴露在热压力下会损害其女儿和孙女一生的表现。”

作者的第一个目标是测量母体在妊娠后期暴露于热应激下对产奶量、繁殖性能以及女儿和孙女的存活率的影响。第二项是估算全美与这些结果相关的经济损失。拉波尔塔和他的同事们收集并分析了佛罗里达州荷斯坦奶牛10年来的表现数据,该州每年的热应激天数最多。这为他们提供了关于怀孕期间暴露在热压力下的连续两代大坝牛的寿命、生产力和繁殖性能的信息,以及在热压力时期主动降温的大坝牛的信息。

作者发现,正如预期的那样,处于高温压力下的奶牛的女儿和孙女在从出生到第一次分娩的存活率、生产寿命长度和产奶性能(包括前三次哺乳的产奶量和营养成分)方面显示出负面影响。根据2010年至2015年美国平均牛奶价格计算,这些损失相当于美国乳制品生产商每年的巨大成本,全国范围内的损失高达每年5.95亿美元。

拉波尔塔指出,正在哺乳期的奶牛往往是减热策略的焦点,这可能是因为过热的影响在它们中间比在未哺乳期的奶牛中间更明显,因为只有当它们恢复挤奶时,对奶牛的损害才会变得明显。但考虑到隐性成本,延续后代的奶牛和热应力增加的可能性由于气候变迁,拉波尔塔和他的同事们认为干cows-such冷却技术是使用风扇和洒水systems-crucial美国乳制品行业的持续成功。

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